民泊物件には一般的に自炊用キッチンがある？長期滞在に向く？-5

５　旅行中の自炊のメリット。食費節約編。

金銭的なメリットについても、見ていきましょう。

５－１．観光地の飲食店は、値段がとても高いもの。

ご存知でしたでしょうか？いまや世界中どこでも、観光地の物価というのは、驚くほど値上がりしています。観光地の観光客用の飲食店にしか入らないなら、比較ができないために気づきにくいことなのですが、私たちよそ者は知らない間に、ずいぶん高い値段を払わされています。観光地の観光客用の店は、地元民向けの店に比べて、１．５倍くらいはします。内装や食器が高級なら、２倍以上違うこともあります。

そしてそもそも、外食というのは庶民的なものであっても、自炊よりも高いわけです。

わかりやすく例を出してみましょうか。

たとえば、シンガポールでチャーハンを食べるとします。

多くの観光旅行者が行く観光客用の店では、１食７００円くらいします。

これが、地元民向けの大衆食堂なら４５０円くらいで食べられます。

そして、食材を買い込んで自炊するなら、１００円くらいで済みます。

自炊をすれば、観光客向けの店で食べた場合の、１/７までコストカットできるのです！この差は、旅行（滞在）が長期になればなるほど、大きくなりますね！

５－２．料理ができなくても、自炊はできる。

「チャーハンすら作れないよ！」という人も、やっぱりスーパーや市場を活用しましょう。

牛丼を食べたあとのビールだって、スーパーで買ったほうが安く済みます。

パスタを食べたあとのアイスクリームだって、スーパーで買ったほうが安く済みます。

マンゴーやドラゴンフルーツ、ラズベリーといった珍しいフルーツも、スーパーで買うなら安く、お腹いっぱい食べられますよ！

５－３．食材を買うついでに、いろんなモノの物価を知ろう。お土産も安く買える！

また、スーパーに顔を出すことで、その土地の物価というものがよくわかるようになります。

お土産やさんで売られていたＴシャツ、「１，０００円なんて安いな！」と思っても、スーパーでは５００円で売られているかもしれませんよ？

特産品の植物を使ったコスメやお香なども、スーパーに行けばお土産やさんの半額程度で買えるでしょう。

６　自炊宿の歴史。元祖は意外にも日本にあり？

最後に、自炊宿というものの歴史について、軽くお話しましょう。

あなたはきっと、日本の伝統文化の奥深さに、感心することでしょう！

６－１．自炊旅行者の味方・ユースホテルの歴史は１００年ほど。

自炊宿として真っ先に思い浮かぶのは、ゲストハウスではないでしょうか？

主に旅費を節約したいバックパッカーたちをターゲットにした簡素な宿泊施設で、キッチンが宿泊者に開放されていることが多いですね。

ゲストハウスの歴史について紐解いてみても、これといって明確な説は見つけられないのですが、ゲストハウスの兄貴分のような施設であるユースホステルであれば、歴史がハッキリしています。およそ１００年ほど前に、ドイツで誕生していますね。

現在世界各国にあるゲストハウスは、「若者向けの安価で簡素な宿」という点で、このユースホステルを始祖にしていると思われます。

日本においては、１９５１年に日本ユースホステル協会と北海道千歳市の支笏湖ユースホステルがオープンしています。

すると、「自炊宿の原点は１００年前のドイツ」です。

…と思いきや、どうやらそうでもありません！

６－２．ユースホステルよりもずっと古い歴史を持つ、日本の湯治場。

湯治という言葉をご存知でしょうか？

これは日本の文化そして風物詩の１つである、温泉での滞在のことです。

しかし、単なる温泉旅行とは違うのです。

湯治の場合、「１～２泊で帰ってくる懐石料理付きの温泉旅行」ではなく、「疾病の治療を目的とした、長期的な滞在」を指します。

元来温泉とは、この湯治のことを指していたのです。会席料理付きの１泊温泉は、商売人によってコッテリと商業化されたものなのですね。

６－３．湯治場の相場は１泊２，５００円程度。ゲストハウスと同じくらい。

この湯治、短くても１週間程度、長いと半年も１年も滞在することになります。すると、毎日５，０００円も払って懐石料理を食べているわけにはいきません。ですから、湯治を目的とした温泉施設である「湯治場」は、料金を下げるために施設をなるだけ簡素にして

、そして炊事場を設け、滞在者に自炊をさせるのです。

２０１６年現在、日本の湯治場は、１泊２，５００円程度で利用できるものが多いようです。ゲストハウスより少々高いですが、温泉による健康増進の作用を考えれば決して高くはないでしょう。

湯治は、現代日本ではあまり有名ではありませんが、今でもまだ日本各地に、１００軒以上の湯治宿が残っています。

湯治場の明確な起源は不明ですが、鎌倉時代にはその存在が確認されています。古くは大名などの権力者による保養で、または仏教僧が健康作りと招福を目的に行っていました。

大衆に広く普及しはじめたのは、江戸時代以降のことです。

６－４．ノマドワーカーにピッタリ！？一石二鳥にも三鳥にもなる湯治場暮らし。

この記事を読んでいる方の中には、ノマドワーカーなど、様々な長期滞在地を探し、渡り歩いている方もいることでしょう。自炊機能を持つ月額６万円程度の宿泊施設を探しているなら、湯治場も面白い候補になるかもしれませんよ？

日本の雄大な自然を堪能しながら温泉で健康増進・疾病回復もはかれて、一石二鳥にも三鳥にもなりますね！

そのうちAirbnb（エアビーアンドビー）にも、湯治場が掲載されるようになるかもしれません。